O que é preciso fazer para ser um bom cozinheiro no Brasil?


"Trabalhar. [...] Se eu pudesse dar uma dica para ser um bom cozinheiro seria: faça uma 

faculdade de manhã de administração e trabalhe em um restaurante durante a noite – 

muito melhor do que entrar em uma faculdade que tem professores de 24 anos, que são 

ex-alunos da escola. É besteira. " Segundo Erick Jacquin .

Pior é quando você paga uma faculdade caríssima e eles te colocam monitores para darem

 aula e substituirem professores sem serem formados na área, muitas vezes fazem críticas 

aos alunos que chegam ser considerada humilhação e ainda acham que estão fazendo 

favor ao aluno . 

Onde deveriam oferecer o que o aluno procura que é o conhecimento, estímulo, respeito....

Lamentável a situação do ensino!